第59回神山祭期間中、現代社会学部３・４年次滋野ゼミナールが模擬店を出店する。
場所：12号館エリア
●提供する商品について教えてください。
鹿肉コロッケ 400円
●商品のアピールポイントを教えてください。
綾部市では鹿肉が有名で、鹿肉を使った料理を提供するお店が数多くあります。実は鹿肉には、高タンパク低カロリーで、鉄分も豊富に含まれており栄養化の高いお肉として注目されています。サックサクの衣と、ジューシーな鹿肉を合わせた鹿肉コロッケ、日頃食べる機会がないからこそぜひ食べてみて下さい。
●お客さんへのメッセージ
鹿肉コロッケとても美味しいので、ぜひ食べてみて下さい。
●普段はどのような活動を行っていますか。
ゼミ活動の取り組みとして、2年次生は水源の里に指定されている集落を訪れ、地域の魅力を26のキーワードで伝える「AtoZ」の冊子作成を行っています。3年次生は、「ちいたにプロジェクト」に取り組み一年を通して農業を行うことで田舎暮らしを体験しています。地域の方々と共に、他地域の方にも魅力を知ってもらうことや関係人口の増加につなげています。4年次生は、これまでの取り組みをもとに成果をまとめ卒業論文、卒業研究に取り組んでいます。
